Apesar de não ter sido o Natal mais feliz, pelo menos foi o mais doce.

Fiz uma torta de uva itália e rubi, um bolo de chocolate no qual eu tentei fazer figuras de fondant em cima (mas estava tão calor que não deu muito certo) e um bolo mousse de limão.















Foi um Natal tão quente, que a maioria das fotos precisou ser tirada com o doce dentro da geladeira para não derreter antes da hora.

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às 19:54  - 1 Comentários

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Resolvi fugir um pouquinho dos cupcakes, e resolvi fazer uma torta de limão.
A massa não é de biscoito, peguei a receita da Nestlé que é feita com farinha, manteiga, creme de leite e fermento.

No recheio vai leite condensado com suco de limão, creme de leite e raspas de limão. Na cobertura, clara em neve dourada no forno salpicada de raspas de limão.

Foi aprovada pela família.

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às 15:42  - 2 Comentários

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A idéia era fazer cupcakes com cores natalinas, verde e vermelho.
Tudo bem que chega a parecer cupcakes italianos mas, definitivamente, não era a intenção.
O bolo era de baunilha mais uma vez.
O recheio de doce de leite
Usei glacê na cobertura. Particularmente acho que fica um pouco doce demais (para o meu gosto), mas ficou bom. No ponto para comer apenas um por dia e não sair da dieta (o que não é meu caso, mas é o de muita gente).

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às 17:40  - 0 Comentários

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Fiz um bolo de três cores.
A massa era de baunilha mesmo, só coloquei um pouco de corante.
Ficou bem alegre e estava saboroso.
Bom para tomar com café.

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às 18:18  - 0 Comentários

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